南瓜干可以包包子

南瓜干可以用来包包子。以下是一种简单的南瓜干包子做法：

将肉末（猪肉或牛肉均可）放入碗中，加入姜末、十三香、老抽、生抽、盐、糖、花椒油和葱末，拌匀，腌制10分钟备用。

将南瓜干提前泡发，然后切碎或撕成丝，与腌制好的肉末混合，加入香油拌匀，调成包子馅。

将面粉放入盆中，加入酵母粉、糖和适量温水，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

发好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成中间厚四周薄的圆皮。

取一张面皮，放入适量调好的馅料，捏紧边缘，包成包子。

将包好的包子放在蒸帘上，注意包子之间留出一定的间隔，以便蒸汽流通。

将蒸锅加水烧开，放入蒸帘和包子，大火蒸15-20分钟，关火后焖2-3分钟再取出。

这样，美味的南瓜干包子就做好了，你可以根据个人口味进行调整和变化。