婴儿包子做法

婴儿包子是一种适合婴儿食用的面点，通常使用较为简单的食材和烹饪方法，以确保食品安全和营养。以下是几种适合婴儿食用的包子做法：

1. 基础版婴儿包子

用料：

面粉 500g

酵母 3g

水 适量

角瓜 2个

鸡蛋 5个

蚝油 半勺

盐 半勺

核桃油 适量

小葱 适量

虾皮 若干

做法：

1. 和面：将面粉放入盆中，酵母用温水搅开，揉成光滑的面团，静置发酵1个半小时。

2. 准备馅料：角瓜插丝，用盐除去水分，虾皮泡去咸味，鸡蛋炒碎后放入角瓜丝、虾皮、小葱、盐、蚝油、儿童酱油、核桃油，搅拌均匀。

3. 发酵好的面团取出，排气，揉成小面团，擀成包子皮，包成喜欢的形状，注意包完包子要再醒发一会儿。

4. 冷水下锅，蒸20分钟后关火，等两分钟后开盖，香香的包子即可出锅。

2. 蔬菜版婴儿包子

用料：

面粉 适量

酵母粉 5克

水 适量

小麦胚芽粉 50克

香菇 三朵

奶白菜 适量