芋头丁芋头汤怎么做

芋头丁芋头汤的做法如下：

准备食材

芋头：1个中等大小

青蒜叶子：适量

姜片：适量

盐：适量

鸡精或味精：适量（可选）

香油（芝麻油）：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

处理芋头

将芋头去皮，切成块状或丁状。

如果喜欢更细腻的口感，可以将芋头放入电高压锅中，加入适量清水，压煮约15分钟，待芋头熟透后去掉外皮，切成大小均匀的滚刀块。

炒制底料

起油锅，加入姜片和蒜片，用小火慢慢爆香。

加入适量的盐、鸡精或味精（可选）进行调味。

煮制汤品

将切好的芋头块或丁放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮至芋头变软，这个过程大约需要15-20分钟，具体时间根据芋头的大小和硬度而定。