鸭血炒豆腐干
鸭血炒豆腐干是一道美味的家常菜，以鸭血和豆腐为主要食材，通过简单的烹饪步骤，即可做出色香味俱佳的佳肴。以下是制作鸭血炒豆腐干的详细步骤和一些小贴士。
材料准备
鸭血：200克
豆腐：200克
蒜瓣：4个
小米椒：3个
生姜：5片
小葱：3颗
稻米油：60ml
生抽：1勺
盐：适量
淀粉：少许
料酒：2勺
糖：2克
黄豆酱：2勺
花椒：30粒
干辣椒：10个
剁椒：适量
鸡精：少许
青蒜苗：2棵
制作步骤
食材准备
鸭血和豆腐切成大小适中的正方形小块。
蒜瓣、小米椒、生姜、小葱切好备用。