口蘑牛肉菠菜汤

口蘑牛肉菠菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合增肌强身和消化不良的人群食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉100克

鲜冬菇5朵

白蘑菇（口蘑）8~10朵

菠菜200克

生姜数片（1-2人份）

生粉适量

酱油适量

清水适量

盐适量

胡椒粉适量（可选）

烹调方法

准备食材

牛肉洗净切片，用生粉和酱油腌制10分钟备用。

鲜冬菇和口蘑洗净切片，生姜切片。

菠菜洗净，摘好裁段。

焯水

锅内加水烧开，放入生姜片，焯水后捞出备用。

煮汤

锅内放油，加入牛肉片，翻炒至变色。