豆角焯水多久

豆角焯水的时间主要取决于豆角的种类、切法以及个人口感偏好。以下是一些常见的焯水时间建议：

焯水1-2分钟，颜色变深后迅速捞出，过凉水并沥干备用。

焯水1分钟左右，捞出后过凉水，可以使豆角口感更加鲜嫩。

焯水5分钟左右，确保豆角熟透。

焯水5分钟左右，焯到七、八成熟再捞出。

焯水2-3分钟，使豆角变得柔软，可以更快地煮熟。

焯水1分钟，使豆角变得柔软，可以更快地蒸熟。

综合以上建议，一般情况下，豆角焯水1-2分钟即可，但若追求更鲜嫩的口感，可以适当缩短至1分钟，并且焯水后需过凉水。对于较老的豆角，则建议焯水5分钟以确保熟透。根据具体烹饪方式和个人口味，可以灵活调整焯水时间。