炒菜油浑浊
炒菜油浑浊时，可以尝试以下几种方法来澄清：
使用淀粉
准备适量的淀粉和少许清水，将淀粉和水搅拌成糊状。
将淀粉糊倒入炸过食物的油中，淀粉的吸附性会帮助去除油中的渣滓和腥味。
捞出炸过的淀粉，油就会变得清澈。
静置沉淀
将浑浊的油倒入锅中，烧开。
关火后静置一段时间，让油中的杂质自然沉淀到锅底，然后取上部清澈的油。
过滤
使用漏勺或其他过滤工具，将油中的大颗粒杂质过滤出来。
加入盐水
按照一定比例（通常为1:10）向油中加入食用盐水，盐水可以吸附杂质并使其沉底与油分离。
搅拌均匀后，静置一段时间，再取上部清澈的油。