纸杯蛋糕拼盘做法
纸杯蛋糕拼盘的做法如下：
材料准备
鸡蛋4个
低筋面粉140克
玉米油30克
纯牛奶30克
细砂糖60克
柠檬汁几滴（可选）
黑芝麻适量（用于装饰）
熟巧克力豆或椰蓉（用于装饰，可选）
制作步骤
鸡蛋打入盆中，加入60克白糖，用电动打蛋器中档打发至蛋液滴落不会马上消失（打蛋的时候不好打，底下可以坐温水）。
140克低筋面粉分两次筛入蛋黄糊中，翻拌均匀，至没有干粉即可。
30克油和30克纯牛奶用手动打蛋器搅拌均匀，倒入面粉糊中，翻拌均匀。
将纸杯放入烤盘内，倒入蛋糕糊，撒上熟的黑芝麻。
预热好的烤箱，190度，上下火烤25分钟，取出烤盘，放凉后即可食用。