花糕炒木耳

花糕炒木耳的做法如下：

材料准备

年糕：100克

木耳：10朵

青蒜：100克

葱：适量

油：适量

盐：适量

醋：适量

酱油：适量

制作步骤

年糕提前用凉水泡10分钟，取出切小块。

木耳提前泡发，洗净备用。

青蒜切段，葱切末。

坐锅，放油，爆香葱末。

倒入年糕翻匀。

放青蒜和木耳翻匀。

放盐、醋、酱油，翻匀即可。

装盘。

建议：

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢酸甜口味的可以适当增加醋和酱油的比例。

年糕焯水后炒制，可以使其更加软糯，口感更佳。