莲藕能做汤

莲藕是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作多种口味的汤品。以下是几种常见的莲藕汤做法：

莲藕猪蹄汤

材料：莲藕500克，枸杞1小把，姜片5片，猪蹄半个，胡椒粉2克，米酒20克，清水适量。

做法：

1. 猪蹄冷水下锅焯水，去除腥味。

2. 莲藕切块，与焯水后的猪蹄一起放入锅中，加入胡椒粉、米酒和姜片。

3. 大火烧开后转小火熬煮50分钟，最后10分钟调入枸杞和盐调味。

红萝卜莲藕排骨汤

材料：排骨适量，莲藕适量，红萝卜适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，水适量。

做法：

1. 排骨焯水去腥。

2. 莲藕和红萝卜切块，与排骨一起放入煲中，加入姜片和葱同煮。

3. 煮沸后转小火慢炖40分钟，最后加盐调味。

莲藕海带排骨汤

材料：莲藕、海带结、排骨、姜片、料酒、盐。