虾仁和大萝卜
虾仁和大萝卜可以一起食用,并且有多种健康益处。以下是它们的一些搭配和做法:
萝卜虾仁汤
食材:白萝卜1个(约500g),新鲜虾仁200g,姜片3-4片,盐适量,鸡精一小撮,香菜适量,料酒2勺,胡椒粉少许,香油几滴。
做法:
1. 萝卜洗净去皮,切成细丝。
2. 虾仁去虾线,用料酒和姜片腌制10分钟。
3. 锅中加入适量清水烧开,下入萝卜丝。
4. 等萝卜丝变得半透明时,放入腌制好的虾仁。
5. 看到虾仁变色变卷,就可以调味。
6. 最后撒上香菜,滴几滴香油。
青萝卜虾饼
食材:青萝卜,虾仁,鸡蛋,小虾皮,全麦粉。
做法:
1. 青萝卜擦丝焯水,捞出控干水分。