鸭血炒虾仁

鸭血炒虾仁是一道美味的菜肴，主要食材包括鸭血和虾仁。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

食材准备

鸭血 1块

虾仁 150克（可根据个人口味调整）

姜片 2片

葱 一小把

蒜 3瓣

花椒 一小把

大料 2颗

干辣椒 一把

小米辣 两颗

郫县豆瓣酱 两勺

丝瓜 2根（可选）

盐 适量

味精 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

鸡汤 三大勺

水淀粉 适量

制作步骤

前期准备：

虾滑做成圆子，胡萝卜片备用。

鸭血冲一下水，切小块。

小葱切段，大蒜切片。