芹菜煮枣子

芹菜煮枣子是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合多种人群食用，尤其是女性和老年人。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

芹菜：100克，洗净切成小段

红枣：10-15颗，洗净去核切成小片

枸杞：10克

清水：500毫升

做法步骤

准备食材：

将芹菜洗净切成小段，红枣洗净去核切成小片，枸杞准备好备用。

煮汤：

在锅中加入切好的芹菜段、红枣片和枸杞，倒入500毫升清水。

煮沸：

扣盖大火煮开后，敞开盖子继续煮10分钟。

晾凉：

将煮好的芹菜红枣水倒入碗中，晾凉后趁热喝汤。

营养功效

清热平肝：芹菜和红枣都有助于调节体内热气，维持平衡。

补气养血：红枣富含铁、维生素C和维生素E，有助于补血养颜，改善贫血状况。

健脾益胃：红枣具有健脾益胃的作用，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能。