香辣小龙吓配料

制作香辣小龙吓的配料如下：

小龙虾1500克

青椒2个

啤酒1罐

油适量

盐适量

花椒适量

香叶适量

大料适量

桂皮适量

大蒜适量

葱姜适量

冰糖适量

老抽适量

生抽适量

香辣酱适量

香菜适量

建议：

在清洗小龙虾时，可以使用刷子仔细刷洗，确保去除肠线等污物。

炒制过程中，火候要掌握好，避免炒焦。

可以根据个人口味适量调整辣椒和花椒的用量，以达到理想的香辣程度。