猪肉有点味儿

猪肉有点味儿可能有以下几种原因及处理方法：

储存不当或时间过长：

猪肉如果储存时间过长或者保存方式不正确，可能会导致肉品有异味。轻微的异味可能来自表面，但如果异味较重，可能已经渗透到肉的内部。例如，氨味、酸味或霉味都是变质猪肉的常见表现。在这种情况下，即使经过高温烹饪，也不能保证完全消除风险。

未彻底清洗：

猪肉在屠宰过程中可能会残留血液和其他污物，如果未能彻底清洗，可能会导致肉品有异味。

烹饪方式不当：

烹饪猪肉时，如果火候不足或者调味不当，也可能会导致肉品有异味。建议在烹饪前先将猪肉泡水或者用盐水浸泡，然后再进行烹饪。

质量不佳：

如果猪肉质量不好，可能会有异味，这可能是由于猪的饲养环境、饲料等因素导致的。

处理方法：

焯水：

将猪肉用清水冲洗干净，然后用冷水焯水一遍，之后再把猪肉捞起来清洗干净。这样可以去除一些异味。

盐渍：

用盐腌渍猪肉3-4小时后再用浓盐水浸泡1小时，之后用清水浸泡1小时，可以去除大部分的异味。焯过水的肉，可以放在盐水中浸泡30分钟左右，再捞起来放在清水中浸泡30分钟左右。

酒洗：

用度数较高的白酒反复搓洗肉，或者直接用白酒泡着，或是用白酒兑水搓洗，之后再用清水泡15分钟即可。

白醋清洗：

用白醋兑水后搓洗肉，再用清水泡洗15分钟左右，还可以用白醋兑水来焯肉，水要是冷水。

检查新鲜度：

确认肉是否新鲜。如果猪肉存放时间过长或者质量有问题，即使味道稍微有点，也不建议食用。

煮熟：

煮熟的猪肉可以杀死绝大部分病菌，避免致病。如果味道过于刺鼻，可能是猪肉开始变质，建议不要食用。

建议：