怎么煮猪肝稀饭

煮猪肝稀饭是一道营养丰富的粥品，适合补血养肝。以下是制作猪肝稀饭的详细步骤：

材料准备

猪肝：150克

大米：100克

姜：适量

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

生粉：适量

鸡精或味精（可选）：适量

橄榄油或花生油（可选）：适量

制作步骤

准备材料

猪肝洗净，切成薄片或条状，用料酒、盐、生粉抓拌均匀，腌制10-15分钟。

大米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花。

姜切丝，葱切碎备用。

煮粥

将腌制好的猪肝片放入煮好的粥中，搅拌均匀，继续小火煮10-20分钟，直到猪肝熟透。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些炒香的鸡蛋或油条。

调味

根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精调味。