商用包子怎样保温
商用包子保温的方法有以下几种：
电加热恒温保温
将包子放入蒸笼，底部使用90度热水恒温电加热保温炉。这种方法适用于长期做包子生意的商家，但需要注意避免冷空气进入蒸笼产生水珠和积水，以免影响包子口感。
泡沫箱子保温
准备干净的泡沫箱子，内壁上垫上一层薄棉被，再在薄棉被外垫上一层白笼布。将包子放入后盖上一层棉被，最后盖上泡沫盖子。这种方法适用于流动的早点摊，可以防止包子的热量流出，非常节约成本。
定制保温箱或保温展示柜
定制保温箱效果较好，既方便又省时省力，不需要太多劳动力，但需要有固定的摊位及店面。保温展示柜适用于店面较大的店铺以及个别想要卖早餐便利店的商家。
热水隔离保温
在商场、商铺等地方，常用热水隔离保温的方法。可以自行按自身条件使用保温方法，例如将包子放入蒸笼内，周围用热水加热。
蒸锅加热保温
用一个蒸锅，将做好的包子少量放在蒸锅里面加热。这样既保温又新鲜可口。
保鲜膜覆盖
稍微放凉后，用保鲜膜覆盖包子，或者将包子放进可微波的饭盒里。这种方法可以在一个小时内保持包子的温度。
不锈钢保温桶
购买一个不锈钢的保温桶，将包子放入其中进行保温。