豆浆煮什么好吃吗

豆浆是一种营养丰富的饮品,可以与多种食材搭配制作出美味的菜肴。以下是一些豆浆的美味搭配:

豆浆蒸蛋

材料:豆浆适量、鸡蛋、盐、生抽、香油、葱花。

做法:将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅打均匀,慢慢倒入豆浆,搅拌均匀后用滤网过滤掉浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中蒸约10分钟至蛋液凝固,取出后淋上生抽、香油,撒上葱花即可。

豆浆蔬菜汤

材料:豆浆适量、各种蔬菜(如胡萝卜、西兰花、蘑菇等)、盐、胡椒粉。

做法:蔬菜洗净切好,锅中放少许油,放入蔬菜翻炒几下,加入适量豆浆,大火煮开后转小火煮至蔬菜熟透,加盐、胡椒粉调味即可。

豆浆糙米饭

材料:糙米100g、豆浆适量、豆渣50g。

做法:糙米挑拣干净,加水浸泡3小时以上,泡好的糙米去掉泡米水,淘洗干净,沥净水分,倒入电饭煲中,再加入豆渣和豆浆,搅拌均匀,启动电饭煲的煮饭功能,待糙米饭煮好后焖一会儿再打开锅盖。

豆浆鱼片

材料:草鱼300g、豆浆1000ml、黄豆芽150g、料酒15ml、白胡椒粉5g、干淀粉10g、盐7g、油15ml、香葱花10g。

做法:草鱼切下鱼片,加入料酒、白胡椒粉、干淀粉和盐抓拌均匀,腌制10分钟,锅中倒油,倒入搅拌好的豆浆蛋汁快速翻炒,加入芥蓝丁和干虾仁丁翻炒几下出锅。

豆浆油条

材料:豆浆、油条。