馒头不放冰箱

馒头是一种非常受欢迎的传统面食，但如果保存不当，很容易变得干硬和失去原有的风味。以下是一些有效的保存方法，帮助你在不放入冰箱的情况下延长馒头的保质期：

将蒸好的馒头先晾凉，然后放入一个保鲜袋中，并封好袋口。这样可以避免馒头在冷却过程中产生过多水蒸气，保持其口感。

准备真空包装袋、馒头和封口机（或手动抽气工具）。将馒头放入真空包装袋中，然后使用封口机或手动抽气工具将袋内的空气抽出，使馒头处于一个无氧、干燥的环境中。这种方法可以有效地隔绝空气，防止食物氧化变质，从而延长馒头的保存时间。

用保鲜膜将馒头逐个包裹起来，确保包裹严实，不留缝隙。然后将包裹好的馒头放入冰箱的冷冻室进行保存。保鲜膜可以有效地防止馒头中的水分蒸发，保持其松软的口感，并且阻挡冰箱中的异味侵入馒头。

将晾凉后的馒头放入干净的保鲜袋中，排出袋内的空气，然后封好袋口。再将保鲜袋放入冰箱的冷冻室保存。这种方法可以使馒头在冰箱里存放20多天，甚至更久，且不会变干硬和串味。

如果有条件，可以将馒头放在一个干净的大水缸中，水缸里放上一个竹篦子，将馒头放在篦子上，上面盖上一个大包袱或纱布，并压好四周。这种方法可以保持馒头的水分，防止其变干变硬，但需要定期更换水缸中的水，以防细菌滋生。

建议

尽快食用：无论采用哪种保存方法，都建议尽快食用，因为随着时间的推移，馒头的水分会逐渐流失，口感和新鲜度都会下降。