白菜的颜色

白菜通常有两种主要的颜色：

这是最常见的白菜颜色，主要出现在外层叶片中，由于见不到阳光，内层叶片则呈淡黄色。

绿色白菜的外层叶片颜色较深，这是因为它们接受了更多的阳光。绿色白菜的口感通常较脆嫩，营养价值也较高。

此外，大白菜还有彩色的品种，例如：

彩色大白菜：心叶可以呈现金黄色、鲜黄色、橘红色甚至紫色。例如，龙红系列橘红心大白菜的外叶为深绿色，内叶为金黄色，阳光照射3至5分钟就会变成橘红色。

这些不同颜色和品种的白菜不仅丰富了我们的餐桌，还展示了农业科技的进步和多样性。可以根据个人口味和营养需求选择不同颜色的大白菜。