番茄莲藕圆子汤

番茄莲藕圆子汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，特别适合冬天食用。以下是几种不同的番茄莲藕圆子汤的做法：

简单版做法

食材：猪肉、莲藕、番茄、姜葱。

做法：

1. 猪肉和莲藕剁碎，加玉米淀粉搅和，使丸子更结实。

2. 锅里倒油烧热，炒番茄丁至出汁，加盐。

3. 肉馅加酱油和葱姜水，顺一个方向搅上劲。

4. 锅里烧开水，下丸子煮三分钟，煮熟后撒上葱花即可。

炸丸子版做法

食材：肉末、莲藕末、鸡蛋、淀粉、姜葱末、生抽、胡椒粉、盐、耗油。

做法：

1. 肉末、莲藕末、鸡蛋、淀粉、姜葱末混合搅打均匀，加入调味料。

2. 锅内放油，油温烧热后改小火，放入成型的丸子炸至金黄色捞出。