立夏后多喝莲藕煲鸡脚汤

立夏后多喝莲藕煲鸡脚汤是一个非常好的选择。莲藕和鸡脚的组合不仅美味，而且营养丰富，具有多重健康益处。

莲藕煲鸡脚汤的营养价值

补充胶原蛋白：

鸡脚中含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤健康和关节保养。

助消化：

莲藕具有健脾养胃、促进消化的功效，适合消化不良的人群。

清热去火：

莲藕性凉，能够清热去火，适合在炎热的夏季食用。

美容润肤：

鸡脚中的胶原蛋白和莲藕的生津润燥作用，有助于美容润肤。

益胃健脾：

莲藕和鸡脚搭配炖煮，可以益胃健脾，养血补益。

烹饪方法

材料

莲藕：1节，削去皮，清洗干净，切成片或块

鸡脚：400克，洗净，切开或剁成块

黄豆：50克，提前浸泡1小时

姜片：适量

椰皇（可选）：1个

眉豆、花生、红枣、枸杞（可选）：适量

做法