美艳炖汤菜谱

美艳炖汤菜谱如下：

清炖鸽子汤

食材：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒

做法：

1. 把水烧开，水中加少许料酒，将洗干净切好的鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2. 砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3. 1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4. 山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

黄鳗炖汤

食材：黄曼鱼一只、瑶柱10粒、泡参一大匙、杞子一大匙

做法：

1. 先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内搅拌；

2. 加入沸水后，小火炖一小时；

3. 再拌入鱼肉继续炖一小时就可以享用了。

杨桃炖鹧鸪汤

食材：杨桃、鹌鹑、1个南北杏；30克姜、2片水、5碗

做法：