丝瓜能不能和猪肝炖汤

丝瓜和猪肝可以一起炖汤，并且是一道美味又营养的佳肴。丝瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于消化和养颜；而猪肝则富含铁质和多种维生素，对身体有益。

丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块或条状。

猪肝洗净，切成薄片或丝，用盐、淀粉、料酒腌渍10分钟。

姜洗净，切丝或片。

枸杞用清水浸泡5分钟，捞出备用（可选）。

锅中加入适量清水，放入姜丝，大火煮开后放入猪肝，煮至变色后撇去浮沫。

放入丝瓜块，继续煮2~3分钟至猪肝熟透、丝瓜变软。

加入盐、鸡精调味，淋入适量香油（可选）。

如果喜欢，可以加入枸杞增加营养和口感。

将煮好的丝瓜猪肝汤盛入碗中，即可享用。