新疆馕怎么用洋葱

新疆馕是一种非常受欢迎的面食，可以通过多种方式使用洋葱来增加风味。以下是一些具体的使用洋葱的方法：

准备一个紫皮洋葱，切成细丝。

准备300克植物油，将洋葱和油同时放在锅里，开中小火炸制至洋葱金黄发干后捞出洋葱，将葱油晾凉备用。

在和面时，将炸好的洋葱油60g和牛奶200g左右加入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

或者在面里加入鸡蛋（留出一个鸡蛋黄后面抹面用）、酵母粉、白糖、盐、洋葱油、牛奶或温水260克，先用筷子搅成絮状，然后揉成光滑面团。

烤箱预热200度，中层烤15分钟。各家烤箱的火力不同，请随时观察，灵活掌握烘烤时间。

用油刷蘸上炸好的洋葱油，在饼上趁热轻轻地刷一下。

在面饼上撒上白芝麻的同时，也可以撒一些洋葱碎，这样会更加美味。

在面饼表面戳出花纹后，刷上一层蛋黄液，然后撒上洋葱碎、孜然、白芝麻等。

将馕用手掰成小块，与洋葱、干红辣椒、蒜等一起炒制，炒到馕变得干脆为止，然后加入适量的盐。

通过以上几种方法，你可以轻松地在新疆馕中加入洋葱，使其风味更加丰富和独特。希望这些方法能帮助你制作出美味的新疆馕。