宿舍煮糙米饭

煮糙米饭的步骤如下:

准备食材

糙米30g(根据人数调整)

粳米270g(根据个人口味调整)

水适量(糙米与水的比例约为1:1.5)

浸泡糙米

将糙米洗净,浸泡2小时以上,时间不够也可只浸泡4-5小时。泡过的糙米更容易煮开,否则麸皮没煮开,嚼起来会非常硬。

煮糙米饭

将浸泡好的糙米和白米同时放入电饭煲中。

加水至水位线:米家小饭煲东北米2的刻度(约米和水的比例1:1.5)。

烹饪完成后不要立即打开盖子,让糙米饭在电饭煲内焖5-10分钟,这样可以使米饭更加松软,口感更好。

搅拌均匀

打开盖子,搅拌均匀,开始享用。

小贴士:

如果喜欢口感更软一些,可以适量多加一些水。

在煮饭的过程中,尽量避免打开锅盖,以免蒸汽流失,影响米饭的熟成。