西湖炒木耳好吗

西湖炒木耳是一道 美味且富有营养的家常菜。它以西湖和木耳为主要食材，搭配鸡蛋，味道清淡略带甜味，深受人们喜爱。这道菜不仅口感丰富，而且营养价值高，富含水分、糖类、维生素和膳食纤维，具有润泽肌肤、改善肤色、减肥和抗癌防癌等功效。

制作西湖炒木耳的步骤如下：

准备食材：

需要西葫芦、木耳、鸡蛋、油、盐、酱油、醋和蒜末。

泡发木耳：

木耳提前用凉水泡发，撕成小朵。

处理西葫芦：

西葫芦切片。

炒制：

坐锅放油，爆香蒜末，倒入西葫芦翻炒，再倒入木耳继续翻炒，最后放盐翻炒至熟，加入醋和酱油调味，出锅装盘。

这道菜适合不同人群食用，是一家老小都适合的一道菜，也是家庭主妇的拿手好菜。常吃西湖炒木耳，不仅能够美容护肤，还能补充营养，保持皮肤润泽细嫩。

因此，西湖炒木耳是一道 非常不错的菜肴，值得一试。