番茄西兰花炖蛋
番茄西兰花炖蛋是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西红柿：2个
鸡蛋：3个
西兰花：适量
番茄酱：适量
胡萝卜：适量
花生油：适量
盐：适量
五香粉：适量
小葱：适量
香油：5滴
白糖：3克
制作步骤：
西红柿切小块 ，西兰花洗净掰成小朵，小葱切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
西兰花焯水：
将西兰花放入热水中焯1分钟，捞出沥干水分。
炒鸡蛋：
锅中放入花生油，6成热时放入打散的蛋液，炒熟盛出备用。
炒香葱花：
锅中放入葱花煸香。
炒西红柿：
放入西红柿煸炒，加入适量的番茄酱和少许白糖，炒至西红柿粘稠。
加入食材：
将炒好的鸡蛋、西兰花、胡萝卜放入锅中，翻炒均匀。
调味：
加入盐、五香粉、香油炒匀，出锅前撒上葱花即可。
小贴士：