电饭煲茄子番茄焖饭
电饭煲茄子番茄焖饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
基础版
食材：西红柿1个，茄子半个，米半碗，水比平时蒸饭的少，味达美一勺，十三香、鸡精、盐、香油适量。
做法：
1. 米淘净，放小碗水，把配菜放进去，加入调料搅拌一下。
2. 放锅蒸就好了，出锅前滴香油。
丰富版
食材：茄子1根，肉沫100g，西红柿1个，葱蒜适量，黄豆酱2勺，生抽2勺，老抽1勺，大米2人量。
做法：
1. 茄子切大丁，肉沫加油渣炒香，葱蒜切好备用。
2. 西红柿烧一下切丁，炒香葱蒜后加入肉沫翻炒，再加入黄豆酱、生抽、老抽翻炒均匀。
3. 加入茄子丁和西红柿丁，和大米一起加入电饭煲，水量比平时煮饭少一些，开始焖煮。
4. 电饭煲跳至保温档时，菜肴就准备好了。