洋葱能做洋葱拌吗

洋葱是可以用来做凉拌菜的，而且是一道非常受欢迎的开胃小菜。凉拌洋葱的做法多种多样，可以根据个人口味调整不同的调料和配菜，以达到最佳的口感和风味。

凉拌洋葱的基本做法

洋葱去皮后切成细丝或薄片。

可以先将洋葱浸泡在冷水中约30分钟，以减少切洋葱时的刺激。

根据个人口味准备调料，如酱油、醋、盐、糖、香油、辣椒油等。

可以加入蒜末、香菜、小米椒等增加口感和香气。

将切好的洋葱放入大碗中，加入调料拌匀。

可以先腌制洋葱一段时间，让其充分吸收调料的味道。

变化做法

加入蔬菜和水果：如黄瓜、胡萝卜、木耳等，增加口感和营养。

搭配其他调味料：如蚝油、花椒油、辣椒油等，丰富风味。

小贴士

切洋葱时，可以在旁边放一碗水，减少对眼睛的刺激。