鱼块烧羊肉可以加醋不

不建议在鱼块烧羊肉时加醋。以下是几个原因：

羊肉与醋的性味相克：

羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效；而醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用。两者性味相近，同食易生火动血，可能对身体造成不适。

营养流失：

在烹饪过程中加入醋，可能会导致羊肉中的营养成分流失，尤其是蛋白质和维生素等。

影响口感：

醋的酸味可能会与羊肉的鲜味产生冲突，影响菜肴的整体口感，使其变得不伦不类。

综上所述，为了保持菜肴的口感和营养价值，建议在烹饪鱼块烧羊肉时不要加入醋。如果需要去腥增香，可以考虑使用其他调料，如辣椒、花椒、八角等。