羊肉要烤多久才熟

烤羊肉的熟度取决于羊肉的种类、厚度和脂肪含量。以下是一些基本的指导时间，请根据实际情况调整：

羊腿肉：厚度约为2-3厘米，烤制时间约为25-30分钟，每隔5分钟翻动一次以确保受热均匀。

羊排：厚度约为2-3厘米，烤制时间约为20-25分钟，同样每隔5分钟翻动一次。

羊腿肉块：厚度约为2-3厘米，烤制时间约为20-25分钟，每隔5分钟翻动一次。

薄片羊肉：厚度约为0.5-1厘米，烤制时间约为15-20分钟，每隔5分钟翻动一次。

厚片羊肉：厚度约为1.5-2厘米，烤制时间约为25-30分钟，每隔5分钟翻动一次。

整块羊肉：厚度约为5厘米，烤制时间约为40-50分钟，每隔5分钟翻动一次。

在烤制过程中，可以通过观察羊肉的颜色和质地来判断是否熟透。当羊肉表面呈现金黄色，肉汁渗出，滋滋冒油，用筷子插入肉中感觉没有阻力时，基本上就熟透了。

请根据您的具体情况和烤箱的实际情况调整烤制时间。您还需要注意在烤制过程中给羊肉表面抹一些油，以防止肉块烤干