延边豆腐怎么吃好吃

延边豆腐的吃法有很多种，以下是一些推荐的吃法：

用料：豆腐1块、酱油4勺、辣椒粉1勺、尖椒1个、蒜1瓣、小葱半根。

做法：

锅中放入适量水，加少许盐，豆腐放入锅中中火煮开即可。

碗中放尖椒碎、葱花、蒜末、辣椒粉，加酱油调均匀。

煮好的豆腐盛出装盘，撒上料汁。

用料：嫩豆腐500克、蒜苗2根、五花肉200克、姜蒜适量、老抽、生抽、耗油、盐、鸡精各适量。

做法：

锅中倒入适量清水，水烧开后，倒入豆腐，加老抽翻炒均匀，煮2分钟，捞出备用。

锅中倒入食用油，油热后倒入五花肉炒出油脂，炒至金黄，加入姜蒜炒香，再倒入豆腐翻炒均匀，加清水煮开。

调味，加入盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀，煮至汤汁变少，倒入蒜苗翻炒均匀，炒至断生即可出锅。

用料：豆腐、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、糖、白醋、番茄酱、生抽、食用油、白芝麻。

做法：

豆腐切小块，焯水去豆腥味。

准备面糊，将豆腐裹上面糊后炸至金黄。

准备糖醋汁，将糖、白醋、番茄酱、生抽、淀粉、水混合均匀。

锅中加油，将豆腐煎至表面焦黄，再放入糖醋汁中翻炒，最后撒上白芝麻即可。

用料：腌制老豆腐200克、胡萝卜半根、面粉适量、鸡蛋1个、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、香油适量、盐适量、韭菜、水淀粉适量。

做法：

豆腐磨碎，加入胡萝卜、盐、蚝油、香油、面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

将豆腐泥揉成球状，蒸8分钟。

锅中烧开水，加入生抽、蚝油、盐调味，倒入蒸好的豆腐丸，煮至入味，最后勾芡即可。

用料：水豆腐一块、青椒一个、火腿若干、香菇四五个、蚝油三克、鸡精、味精各两克、酱油三两滴、东姑一品三克、调味米五克。

做法：

豆腐切块，青椒、火腿、香菇切好。

豆腐炸至金黄，捞出备用。

锅中加油，炒香姜葱，加入辣豆芽翻炒，再加入豆腐和其他食材，翻炒均匀，调味后即可出锅。

这些做法各具特色，可以根据个人口味选择尝试。希望你能找到最适合自己的延边豆腐吃法。