烧豆角要烧多久才熟透

烧豆角的时间取决于豆角的品种、厚度以及烹饪方法。以下是一些常见情况下的建议时间：

一般豆角

煮：大约需要5到10分钟，具体时间取决于豆角的厚度和品种。

炒：确保豆角在炒之前已经煮熟，或者在炒的过程中加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。

老豆角

煮：需要15到20分钟，甚至可能需要更长时间，直到豆角变得软烂。

炒：同样需要确保豆角在炒之前已经煮熟，或者在炒的过程中加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。

嫩豆角

煮：用开水焯熟后凉拌，几分钟即可。

炒：确保豆角在炒之前已经煮熟，或者在炒的过程中加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。

建议

观察颜色：当豆角的颜色变深，微微发黄，且质地变软时，通常表示已经煮透。

尝一下：用筷子轻轻夹起一根豆角尝尝，如果感觉没有生涩味且口感柔软，就表示已经煮好了。

急火加热：为了确保豆角彻底煮熟，可以采用急火加热10分钟以上的方法。