青椒炒鸡心果

青椒炒鸡心果是一道美味的家常菜，主要食材为鸡心和青椒。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

鸡心：300克

青椒：6个

姜：适量

蒜：适量

葱：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

孜然粉：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

盐：适量

耗油：1勺

胡椒粉：1小勺

白醋：少量（可选）

剁椒酱：少量（可选）

制作步骤

鸡心处理

鸡心用剪刀剪对开，洗去里面的血块。

对半剪开鸡心，洗干净，用料酒、盐、生粉腌制20分钟。

青椒处理

青椒依个人爱好切成块儿或者条儿。