香菇青菜包原料

青菜香菇包的主要配料包括：

干香菇：

需要提前用热水泡发，然后切成小丁或末。

青菜：

通常使用上海青、小白菜等品种，洗净后焯水，然后切碎。

盐：

用于调味。

糖：

用于提鲜。

油：

通常使用猪油或色拉油。

酵母：

用于发酵面团。

五香粉：

增加风味。

蚝油：

增加鲜味。

香油：

增加香气。

其他调料：

如白胡椒粉、鸡精、牛肉粉等，根据个人口味添加。

制作步骤大致如下：

泡发香菇：

将干香菇用热水泡发，切成小丁或末。

焯水青菜：

将青菜洗净后焯水，然后切碎并挤干水分。

炒制馅料：

锅中加油，放入姜末煸炒出香味，加入香菇丁翻炒，再加入青菜碎，调味后炒匀。

发酵面团：

将面粉、酵母、水、糖等混合，揉成光滑的面团，进行发酵。

包制包子：

将发酵好的面团分割成小剂子，擀成包子皮，包入适量馅料，捏紧收口。

二次醒发：

将包好的包子放置一段时间进行二次醒发。

蒸制：

将醒发好的包子放入蒸锅，蒸制一段时间后焖几分钟再取出。

这些配料和步骤可以根据个人口味和需求进行调整。