做发面早餐

这里有几款发面早餐的建议：

黑芝麻紫米红枣核桃馒头

食材：300g面粉、20g黑芝麻粉、160g温水、3g酵母、100g紫米、50g糯米、红枣、核桃、提子干

步骤：

1. 紫米和糯米提前一晚泡好，蒸熟拌匀晾凉备用。

2. 面粉中加入黑芝麻粉、酵母和温水，揉成面团，擀成长方形面片，铺上紫米馅，放上核桃、红枣和提子干，卷起来切成小段。

3. 蒸锅醒发至1.5倍大，开大火蒸16分钟，焖3分钟。

山药红枣馒头

食材：中筋面粉150g、山药150g、黑芝麻20g、红枣碎35g、酵母2g

步骤：

1. 山药蒸熟，压成泥，加入面粉、红枣碎和黑芝麻，揉成面团。

2. 擀成长方形面片，上下对折，再擀成长方形面片，表面喷点水，卷起切成小馒头。

3. 蒸笼醒发20分钟，蒸15分钟，焖3分钟。

发面葱花饼

食材：普通面粉200克、清水105克、酵母2克、白糖10克、盐、胡椒粉、油、葱花、芝麻

步骤：