青椒酸笋肉丝面的做法

青椒酸笋肉丝面的做法如下：

准备食材

主料：春笋100g、肉丝100g、面条300g。

配料：油适量、盐适量、味精适量、葱花适量。

处理食材

肉丝用淀粉码味。

春笋切片焯水备用。

炒制

锅中放油加热，油热后先放入肉丝翻炒至变色。

接着放入笋子炒均匀。

加入适量水，烧开后放盐、味精调味。

煮面条

将面条煮好放入碗中。

拌面

将炒好的笋子肉丝放入煮好的面条中，拌匀即可食用。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸味重的可以适量增加醋的用量。