把红烧肉做好了如何存放

红烧肉在做好后，可以根据不同的保存需求采用以下方法：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器。

放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右。

这样可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却。

用保鲜袋或者保鲜盒分装。

放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。

这种方式可以保存3个月左右。

冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

此外，还可以参考以下方法：

用保鲜膜包好

放入冷藏室或加汤汁放冷冻，可以长期保存。

放到阴凉透风的地方