莲藕蒸肉儿童
莲藕蒸肉儿童版制作步骤
莲藕蒸肉是一道既美味又富有营养的菜肴，特别适合儿童食用。下面是制作莲藕蒸肉儿童版的方法：
食材准备：
莲藕 100克
猪肉馅 100克
虾仁 40克
淀粉 10克
洋葱 10克
蛋黄 1个
柠檬汁、酱油、鲜菇粉 适量
盐、糖、油盐水 适量
葱姜水 适量
制作步骤：
虾仁处理
虾仁去除背部和腹部虾线，剁成泥状。
用柠檬片腌制15分钟。
肉馅调制
洋葱切碎，葱末加入肉馅中。
肉馅中加入酱油、鲜菇粉（可选）、淀粉，搅拌均匀。
莲藕处理
莲藕擦成薄片，尽量擦得薄一些，以便造型。