糍粑烧青菜

糍粑配青菜是一道简单又美味的家常菜，可以通过不同的烹饪方法来制作。以下是几种不同的糍粑配青菜的食谱：

材料：糍粑5块，青菜2棵，鸡蛋1个，盐适量，油少许，辣椒油1小勺。

步骤：

1. 糍粑冲洗干净，切成条。

2. 青菜清洗干净后稍切小，鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，放锅中炒至凝固后划散盛出。

3. 锅中倒入适量水，煮开后把切好的糍粑放入锅中。

4. 煮开后加入青菜，翻拌后加适量盐调味。

5. 最后，把炒好的鸡蛋放入锅中，煮至糍粑软糯就可以关火。

6. 盛入碗中，加一小勺辣椒油拌匀，即可享用。

材料：腊肉1块，辣椒酱适量，盐适量，油适量，糍粑1块，青菜适量，生抽3勺。

步骤：

1. 糍粑刨成丝，腊肉切块，青菜洗净。

2. 放油进锅预热，将腊肉先翻炒，再将青菜放入锅内翻炒至熟。

3. 加入糍粑丝，翻炒，放入盐和生抽调味。

4. 关火，依据口味放入辣椒酱，糍粑变软即可出锅。

材料：盐2克，白菜苔200克，糍粑1块约100克，食用油50克。

步骤：

1. 糍粑切小块，白菜苔择洗干净，沥水。

2. 锅里水干后放油，油烧热后放白菜苔炒至软。

3. 加入糍粑块，加少许盐，中小火继续炒至糍粑软烂即可出锅。

材料：菜心250g，蒜末一勺，盐一小勺，猪油一勺，清水400g，生抽适量，老干妈两勺。

步骤：

1. 糍粑洗净。

2. 菜心择洗干净，掐成小段。

3. 锅中放入水，烧开后放入糍粑和菜心，加其他配料，糍粑变软即可装盘开吃。

这些食谱各有特色，可以根据个人口味选择适合的烹饪方法。希望这些信息对你有所帮助!