胡萝卜是否可以做面包吃
胡萝卜可以做面包吃,并且有多种做法和风味。以下是一些具体的胡萝卜面包食谱和制作步骤:
基础胡萝卜面包
食材:胡萝卜、鸡蛋、白糖、酵母、面粉、豆沙馅、黑白芝麻、油。
步骤:
1. 胡萝卜去皮切片,蒸熟后捣成泥。
2. 加入鸡蛋、白糖、酵母和面粉,揉成面团。
3. 发酵一小时后,分割整形,刷蛋液撒芝麻,烤制。
胡萝卜贝果面包
食材:熟胡萝卜、高筋面粉、盐、耐高糖酵母粉。
步骤:
1. 胡萝卜蒸熟后加汤汁搅拌成泥。
2. 加入面粉、盐和酵母,揉成面团。
3. 发酵后分割整形,进行二次发酵,刷蛋液撒芝麻,烤制。