馒头和豆芽

馒头和豆芽可以搭配成一道美味的家常菜。以下是一种简单的炒豆芽配馒头的做法：

准备食材

馒头 2个

黄豆芽 100g

葱 1根

蒜 2瓣

盐 适量

食用油 适量

处理食材

馒头切成小块或片，备用。

黄豆芽洗净，可以焯一下去掉豆腥，捞出沥干水分。

葱切葱花，蒜切蒜末。

炒制

热锅凉油，油热后放入葱花和蒜末煸香。

倒入豆芽，翻炒均匀。

放入馒头块，盖上盖子焖上1分钟，让馒头受热均匀。

揭盖后翻炒几下，放少许盐调味，搅匀即可出锅。

装盘

将炒好的馒头和豆芽盛出，可以撒上一些葱花或芝麻点缀。