怎么用奶油制作果冻窍门

奶油果冻是一道受欢迎的甜品，制作起来也不复杂。下面我将详细介绍一种简单的奶油果冻制作方法。

材料准备

吉利丁片 5克

纯牛奶 208克

淡奶油 140克

糖 25克

香草荚半根（或香草精适量）

制作步骤

将吉利丁片放入小碗中，加入适量的冰水，冰水泡软。

将纯牛奶和淡奶油倒入锅中，用中小火加热至糖完全溶解，注意不要煮沸。

将泡软的吉利丁片从冰水中取出，挤去多余的水分，然后加入到温热的牛奶和淡奶油混合物中，搅拌均匀，直到吉利丁完全溶解。

将混合好的果冻液倒入量杯中，再倒入预先准备好的模具中，填满七八分即可。

将模具放入冰箱冷藏室，冷藏三至五个小时，直到果冻完全凝固。

取出冷藏好的果冻，可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上一些糖粉或放上新鲜水果。

小贴士

如果使用香草精代替香草荚，只需滴几滴即可。

吉利丁粉也可以代替吉利丁片，只需用常温的水泡软即可。

制作果冻的工具要提前准备好，以确保制作过程顺畅。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的奶油果冻了。希望这个方法对你有所帮助，祝你制作成功，享受美食!