哪有野生芹菜

野芹菜是一种多年生草本植物，属于伞形科水芹属，广泛分布于中国各地。它的生长环境多样，既可以在低湿地、浅水沼泽、河流岸边或水田等地找到，也可以在北方的林区、河谷和湖滨等湿润、阴凉的环境中生长。

野芹菜的分布区域

云南丽江：丽江地区因其湿润的气候，野芹菜分布广泛，既有种植也有野生。

南方地区：在南方的水塘边、河边或潮湿的沼泽地里，野芹菜较为常见，尤其在春季，价格较高。

北方地区：在东北的林区一带，如老山芹和小叶芹等野生山芹菜分布较多，它们耐寒性强，可以在零下几十度的冬天存活。

野芹菜的食用方法

野芹菜的嫩茎和叶柄可以煮、炒、凉拌等多种方式食用，其味甘辛，性凉，全草可入药，具有清热解毒、养精益气等功效。

野芹菜的价值

野芹菜不仅是一种美味的野菜，还含有丰富的氨基酸、多种维生素以及钙、铁、锌等多种矿物质和微量元素，具有很高的营养价值。

综上所述，如果你想要寻找野生芹菜，可以考虑去云南丽江等湿润地区，或者在南方的水塘边、河边以及北方的林区等地寻找。在食用野芹菜时，可以尝试不同的烹饪方法，以享受其独特的口感和丰富的营养价值。