蒜香鸡腿怎么挑好吃不辣
要挑选好吃的蒜香鸡腿且不辣，你可以按照以下步骤操作：
选择鸡腿
选取新鲜的鸡腿，最好去皮，因为去皮后鸡肉的味道更能发挥。
用刀在鸡腿两侧划几刀，便于更好地入味和受热均匀。
腌制鸡腿
将大蒜切成蒜末，放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、盐、蜂蜜，搅拌均匀，美味的腌料就调好啦。
把鸡腿放入腌料中，确保每个面都裹满腌料，腌制30分钟以上，时间越长越入味哦。
煎鸡腿
热锅，放入少许油，油热后将腌制好的鸡腿放入锅中，带皮的一面朝下，中小火煎至金黄酥脆，大约需要5-7分钟。
然后翻面，继续煎另一面，直到两面都呈现出诱人的金黄色，并且熟透。
加黄油
将煎好的鸡腿盛出，锅中留少许底油，放入黄油，小火加热至黄油融化，冒出细密的泡泡。
把煎好的鸡腿重新放入锅中，让鸡腿均匀地裹上黄油汁，这时候蒜香和黄油的香气会充分融合，香得让人直咽口水。
装饰
将裹满黄油汁的鸡腿盛出，放在盘子上，喜欢的话可以撒上一些罗勒碎，再挤上几滴柠檬汁，既能去腥又能增添清新的果香。
通过以上步骤，你可以制作出美味的蒜香鸡腿，且不会过于辛辣。希望这些步骤对你有所帮助!