一周西兰花辅食做法

西兰花泥

食材:西兰花1/4朵、水适量、盐适量。

做法

西兰花盐水泡洗,洗净备用。

西兰花焯水,沥干备用。

西兰花蒸熟。

蒸熟的西兰花倒入破壁机,倒入适量饮用水果汁模式一分钟左右,打至细腻泥状盛出。

西兰花浓汤

食材:西兰花半颗、土豆一个、燕麦奶适量。

做法

洗净西兰花和土豆,切成小块。

锅里放少许橄榄油,煸炒西兰花和土豆,放少许黑胡椒和盐,加入热水煮软。

放入破壁机,加入适量燕麦奶搅碎,可以作为早餐沾面包片。

西兰花炒虾

食材:西兰花、大虾、西红柿、油、小葱、大蒜、盐、鸡精、蚝油、五香粉、生抽、面粉、生粉。

做法

西兰花切成小朵,加入一勺盐、小半勺面粉和清水浸泡15分钟。

番茄烤皮后切块,小葱切葱花,大蒜切末。

西兰花焯水后切花苞和根,加入调料搅拌成糊状。

锅中加油炒西红柿出汁,加入蒜末和葱白翻炒,再下西兰花根翻炒。

加入虾仁、调料和糊状物,推匀后淋上水淀粉勾芡。

西兰花凉拌

食材:西兰花、大红椒、姜丝、蘑菇精、豉油、糖少许。

做法

西兰花去根切朵洗净,焯水后装盘。

热锅加水加调料煮开后淋在西兰花上,再放上红椒丝和姜丝,浇上热油。

西兰花鸡蛋饼

食材:西兰花、鸡蛋、胡萝卜、小葱花、面粉、清水、黑芝麻。

做法

西兰花焯水后切小朵,胡萝卜切丁,小葱切葱花。

鸡蛋打入碗中,加入西兰花、胡萝卜、面粉、清水搅拌成面糊。

平底锅刷油,倒入面糊煎至金黄,撒上黑芝麻即可。

西兰花凉拌汁

食材:西兰花、胡萝卜、黑木耳、盐、面粉、食用油、蒜末、葱花、黑芝麻、干辣椒、鸡精、白糖、生抽、陈醋。

做法

西兰花切小块,焯水后挤干水分。

准备调料汁,加入蒜末、葱花、黑芝麻和干辣椒炒香,再加入盐、鸡精、白糖、生抽和陈醋拌匀。

将调料汁浇在西兰花上,拌匀即可。

西兰花宝宝辅食

食材:西蓝花、稀饭、盐。

做法

西兰花洗净切碎。

米饭煮成稀饭。

将切碎的西兰花加入稀饭中,加盐调味即可。

这些做法涵盖了泥状、汤状、炒制、凉拌和宝宝辅食等多种形态,适合不同年龄段和口味的需求。希望这些建议对您有所帮助。