老豆角能做豆角拌面吗

老豆角是可以用来做豆角拌面的。以下是一种简单的豆角拌面做法：

准备食材

老豆角 1盘

面条 1把

葱 半根

蒜 3瓣

料酒 1勺

酱油 3滴

特辣王辣椒酱 半勺

芝麻油 3滴

陈醋 1勺

炒豆角

将豆角洗净切段，蒜瓣剁碎。

热锅放油，炒香蒜末后放入豆角煸炒。

待豆角颜色变深后，加入料酒、盐、酱油，末过豆角的水焖至水干，盛盘备用。

煮面条

热水烧开后放入面条，期间放入半碗凉水再次烧开就捞起来。

捞起后不用过凉水，拿筷子不停地抖起面条让不粘一起。

拌面