茄子和豆角做包子
制作茄子豆角包子的步骤如下：
准备包子馅料
将茄子和豆角洗净切成小块。
用少许油爆炒至变软，加入适量盐和调味料调味。
炖煮片刻备用。
准备包子皮
将面粉和温水混合搅拌成面团，盖上湿布静置15-20分钟。
将面团揉匀，分成小剂子擀成圆面皮。
包制包子
取一张圆面皮，包入步骤1中的馅料，捏紧口子。
蒸制包子
将包子码放在蒸屉上，用大火蒸10-15分钟即可。
建议
你可以根据个人口味添加一些香料和调味料，如葱姜蒜末、酱油等，让包子更加美味可口。
如果想要尝试不同的口感，可以尝试将部分包子做成水煎包，具体做法是将包子放入电饼铛中，加少量油进行煎制。
馅料可以根据面粉量随意增减，提前调好也放冰箱冷藏，第二天就可直接拿出包了，半小时之内决绝对搞定。
希望这些步骤和建议能帮助你成功制作出美味的茄子豆角包子!