南瓜红枣黑芝麻蒸糕

南瓜红枣黑芝麻蒸糕是一道营养丰富的甜品，结合了南瓜的甜味、红枣的香气和黑芝麻的丰富口感。以下是一种常见的做法：

食材准备：

南瓜 200克

酵母 3克

白糖 30克

鸡蛋 1个

面粉 200克

黑芝麻 适量

红枣 适量

玉米油 适量

制作步骤：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小块。

上锅蒸熟，用勺子或擀面杖捣成泥状。

面糊制作

在一个大碗中，将南瓜泥、鸡蛋、酵母、白糖和适量玉米油搅拌均匀。

少量多次加入面粉，边加边搅拌，直到面糊无颗粒。

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

模具准备

模具刷上一层薄薄的玉米油，防止粘连。

填充与发酵

将发酵好的面糊倒入模具中，抹平表面。